Specials To Go

 

||  Menu Della Casa

€ 35 p.p.

[ woensdag en donderdag ]

 

|| ANTIPASTI   keuze uit vis óf vlees

Salade | kreeft | witte asperges | avocado | tomaat | ei

***

Quattro
ossenhaas carpaccio & eendenleverkrullen | vitello tonnato
bresaola & parmezaanse kaas | San Daniele ham & meloen

 

|| SECONDI PESCE O CARNE  keuze uit vis óf vlees

Zalm | bieslook saus | witte asperges | aardappelen

***

Ossobuco | kalfsschenkel | groenten ratatouille | tomaten pasta

 

|| IL DOLCE MISTI  keuze uit kaas , zoet óf snoeperij

Diverse Italiaanse kazen

***

Tiramisu-ijs in rode wijn en balsamico gemarineerde aardbeien

***

Koffiesnoeperij met waardebon voor koffie To Go

Wij werken altijd met dagverse producten.
Als iets niet meer voorradig is, kan het zijn dat een gerecht wordt aangepast. ]

 

|| Suggesties van de Chef

[ geldig tm  donderdag 21 april ]


||
APERITIVO  aperitiefhapjes

Bakje olijven  2,50
Taralli | krokante crackers uit Puglia  4,00
Coppa di Parma  5,00
Bruscetta | tomaat | ui | olijfolie  6,00
Risotto balletjes  7,00


||
ANTIPASTI voorgerechten

Licht gebonden asperge soep  8,00
Witte asperges  | rucola | parmezaanse kaas  12,00
Dungesneden bietjes | rucola  | peperolie | pecorini kaas  | balsamico  8,00
Gegratineerde scampi witte asperges | witte wijn saus | parmezaanse kaas  14,00
Salade | kreeft | witte asperges | avocado | tomaat  |ei   20,00
Carpaccio van ossenhaas | San Daniele ham|  eendenleverkrullen | witte asperges |  truffel  14,00
Bresaola | geitenkaas  | honing | walnoten | rucola  11,00


||
PASTA & RISOTTO   pasta & risotto

Mafaldine | witte asperges | room | parmezaanse kaas  | peterselie  15,00
Bucatini Melanzane | aubergine | tomaat | pepertje  14,00
Risotto | scampi  | witte asperges |  truffel  16,00
Orecchiette Boscaiola  | pancetta | tomaat | champignons  14,00


|
| SECONDI PESCE   visgerechten

Gepocheerde zalm | bieslooksaus | witte asperges  | aardappelen  22,00
Gamberoni al forno | 7ongepelde grote garnalen | knoflook | groene sla | spaghetti all’aglio  22,00
In zijn geheel gebakken Noordzee tong | witlof salade  | aardappel  34,00
Gestoomde zeebaars | vongole | venkel | spaghetti all’aglio  22,00
Gegrilde tarbot  | bearnaise  saus  | witte asperges  | aardappel   28,00


|| SECONDI CARNE  vleesgerechten               

Gebakken kalfszwezerik | romige morieljes saus | witte asperges  | aardappel  26,00
Gestoofde runder-sucade | Barolo saus   | gegrilde groenten   truffel risotto  24,00
Gebakken kalfsoester | peterselie saus | witte asperges aardappelen  22,00


|| IL DOLCE   nagerecht

Italiaans kaasbordje  9,00
Cassata – ijstaartje  5,00
Koffie snoeperij  5,00
Ananas di Sorento | cake | ananas | limoncello | gegratineerd schuim  8,00
Gemarineerde aardbeien | balsamico | rode wijn | tiramisu ijs  8,00
Merengue Fragola | gemarineerde aardbeien | bakkersroom | gegratineerd schuim  8,00

 

||  Classico Menu

€ 52 p.p. [ vanaf 2 personen ]


||
 ANTIPASTI  diverse koude voorgerechten

vitello tonnato | carpaccio & truffel | rauwe oesters |
bresaola & Parmezaanse kaas | scampi  in knoflook |
getrancheerde rauwe tonijn | pittige salami met rood pepertje |
Parmaham & meloen | olijven | krab | gegrilde groenten

|| PASTA  pasta

cannelloni gevuld met ricotta én cannelloni gevuld met rundvlees | bechamelsaus | tomaat | Parmezaanse kaas

||  SECONDI PESCE O CARNE  keuze uit vis óf vlees

Thermidore di salmone
gegratineerde zalmhaas | witte wijn saus | champignons |
Parmezaanse kaas | witlof | aardappels uit de oven

***

Filetto con tartufo

gegrilde ossenhaas | truffelsaus | witlof | aardappels uit de oven

|| IL DOLCE MISTI  diverse nagerechten

tiramisù | nougat | koffiesnoeperij


[ Het menu wordt koud geserveerd met eenvoudige instructies om het op te warmen in je oven.
Geen moeilijke voorbereidingen.

Alleen thuis de oven voorverwarmen… en daarna uitgebreid genieten. Hoe makkelijk én lekker is dát ?! ]