Menukaart To Go afhalen

[ À La Carte  –  Suggesties van de Chef  –  Classico Menu ]

 

||  À La Carte


||
ANTIPASTI voorgerechten

Vissoep  10,00
Diverse soorten vis schaal & schelp tomaat 

Tomatensoep  8,00
Room

Scampi dello Chef  13,00
6 Grote gepelde garnalen witte wijn

Vitello Tonnato  9,00

Insalata Caprese  8,00
Tomaat buffelmozzarella olijven olijfoliedressing

Carpaccio  9,00
Rucola olijfolie balsamico Parmezaanse kaas  

Carpaccio Tartufo  10,00
Truffel olijfolie balsamico

Carpaccio  12,00
Eendenleverkrullen truffel olijfolie balsamico

Parmaham  9,00
Meloen rucola  

Crab  12,00
Tonijn meloen ei tomaat  avocado  mayonaise

Tagliata di Tonno  10,00
Getrancheerde rauwe tonijn peperolie  

Antipasti schaal  [voor 2 pers]  32,00
Vitello carpaccio met truffel oesters bresaola & Parmezaanse kaas  grote gepelde gamba’s  in knoflook getrancheerde rauwe tonijn pittige salami met rood pepertje Parmaham & meloen 


||
PASTA & RISOTTO  pasta & risotto

Spaghetti Bolognese  11,00 

Spaghetti Vongole  16,00
Venusschelpen witte wijn peterselie knoflook

Spaghetti Gamberi  15,00
Scampi witte wijn cherry tomaatje knoflook

Linguine Crostacei  17,00
Schelp en schaaldieren witte wijn knoflook

Linguine Carbonara  15,00
room ei pancetta

Risotto Tartufo  15,00
 Truffel witte wijn Parmezaanse kaas

Risotto Scampi  16,00
zeekraal witte wijn Parmezaanse kaas


||
SECONDI PESCE & CROSTACEI  vis gerechten & schelp & schaal dieren

Hele Dorade uit de oven  20,00
gegrilde groenten aardappelen

Vis van de dag  dagprijs 
Bijpassend garnituur 

Crostacei alla Al Dente  32,00
Vongole crab mosselen langoustine  scampi grote ongepelde gamba’s | gegratineerde oester | halve kreeft uit de oven met knoflook en olijfolie salade spaghetti all’aglio


||
SECONDI CARNE  vleesgerechten

Ossobuco  18,00
Kalfschenkel | tomatensaus met kleine groentjes  | spaghetti

Gegrilde Ossenhaas  24,00
Groenten | aardappelen
Saus naar keuze:  truffel | peper | gorgonzola 

Scalopina Milanese  18,00
Gepaneerde kalfsoester groene salade tomaten pasta

Saltimbocca  20,00
Gebakken kalfsoester salie Parmaham groenten aardappelen

Gebakken Kalfsoester  22,00
Gorgonzola groenten aardappelen 


||
IL DOLCE   nagerecht

Tiramisù  9,50

 

|| Suggesties van de Chef

–  geldig t/m donderdag 28 januari –

 

|| APERITIVO  aperitief hapjes

Taralli | krokante crackers uit Puglia  4,00

Bruscetta | tomaat | ui | olijfolie  6,00

Risotto balletjes  7,00

Bakje olijven  2,50

Mozzarella balletjes  3,00

Coppa di Parma  5,00

 

|| ANTIPASTI voorgerechten

Rauwe oesters | 6 stuks  16,00

Gegratineerde oesters | 6 stuks  18,00

Scampi Diablo | scampi in (duivelse) pittige saus  13,00

Affettati misti  | coppa di Parma |  salami  |  bresaola | carpacco | Parmaham 14,00

 

|| PASTA & RISOTTO   pasta & risotto

Bucatini Cape Sante |  Sint Jacobsschelpen | tomaat ​​​ ​​​15,00

Rigatone Spezzatino | stoofvlees | tomaat ​​ ​​​​​14,00

 

|| SECONDI PESCE   visgerechten

Gamberoni  al Forno | 7 ongepelde gamba’s | knoflook | groene salade | spaghetti all ‘aglio​​  24​​,00                 

Gestoofde zeeduivel | schelp en schaaldieren saus | groene salade  | spaghetti all ‘aglio. ​​​24,00

​​

 

|| SECONDI CARNE  vlees gerechten              

Gestoofde hazenpeper | orecchiette met spruitjes, panceta en paddenstoelen​​​​ 21,00 

Gebakken ossenhaas | gebakken eendenlever | daggroenten  |aardappelen​​​​ 26,00 

 

|| IL DOLCE   nagerecht

Italiaans kaasbordje  9,00

Cassata  5,00

Koffie snoeperij  5,00

 

||  Classico Menu

€ 52 p.p. [ vanaf 2 personen ] 


||
  ANTIPASTI  diverse koude voorgerechten
Vitello tonnato | carpaccio & truffel | rauwe oesters | 
bresaola & Parmezaanse kaas | grote gepelde gamba’s  in knoflook | 
getrancheerde rauwe tonijn | pittige salami met rood pepertje | 
Parmaham & meloen | olijven | krab | gegrilde groenten


||
 PASTA  pasta

Cannelloni gevuld met ricotta én cannelloni gevuld met rundvlees | bechamelsaus | tomaat | Parmezaanse kaas


||
  SECONDI PESCE O CARNE  keuze uit vis óf vlees

Thermidore di salmone
gegratineerde zalmhaas | witte wijn saus | champignons |
Parmezaanse kaas | witlof | aardappels uit de oven

***

Filetto con tartufo

gegrilde ossenhaas | truffelsaus | witlof | aardappels uit de oven


||
  IL DOLCE MISTI  diverse nagerechten

Tiramisù | nougat | koffiesnoeperij


[ Het menu wordt koud geserveerd met eenvoudige instructies om het op te warmen in je oven. Geen moeilijke voorbereidingen.
Alleen thuis de oven voorverwarmen… en daarna uitgebreid genieten. Hoe makkelijk én lekker is dát ?! ]